Шеф-повар, начальник производства
50 000 руб
Юрий Владимирович
Возраст
57 лет (17 Декабря 1968)
Город
Реутов
Переезд невозможен
Полная занятость
24 года 4 месяца
Продажи / Торговля
Управление поварами, отчетность ПК, инвентаризации, заказ товара, продажа товара, изготовление полуфабрикатов.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Работа с поставщиками,
закупка оборудования и его внедрение в технологический процесс,
проведение инвентаризаций, товаров и материальных ценностей, контроль качества выпускаемой продукции, Осуществлял контроль за технологией приготовления пищи, соблюдением санитарных требований и правил личной гигиены.
Организация учета, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности. Следил за соблюдением санитарно эпидемиологических норм, соблюдение правил торговли и норм охраны труда, разрешал конфликтные ситуации. Взаимодействие с проверяющими органами.
Разрабатывал меню, обновление сезонного меню, составление технологических карт, отчетность,
Занимался лично приготовлением блюд, приемом товара, обучением и подбором персонала, управлял коллективом поваров, коренщиц, буфетчиков.
Продажи / Торговля
Прием товара, кассовая отчетность, составление калькуляции, составление технологических карт, , управление коллективом поваров, уборщиц, коренщиц, грузчиков, продавцов. Следил за соблюдением санитарно эпидемиологических норм, соблюдение правил торговли и норм охраны труда, разрешал конфликтные ситуации. Взаимодействие с проверяющими органами.
Продажи / Торговля
Старший смены поваров, приготовление блюд, составление меню, калькуляция блюд, прием товара.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Приготовление блюд.
Высшее
Москва, 1994 — 1999 гг.
Среднее специальное
Москва, 1987 — 1990 гг.
5 ноября, 2014
30 000 руб
Тина Левоновна
Город
Реутов local_shipping
Возраст
41 год (23 февраля 1984)
Опыт работы:
25 лет и 11 месяцев
Последнее место работы:
Менеджер по продажам, A7-VoipSolutuins, Globalcom, Media Exchange
11.2012 - по текущее время
30 июля, 2015
40 000 руб
Алла Викторовна
Город
Реутов
Возраст
50 лет ( 5 сентября 1975)
Опыт работы:
24 года и 11 месяцев
Последнее место работы:
Администратор-кассир, Клиника Здоровья
09.2014 - по текущее время
13 сентября, 2012
40 000 руб
Антон Павлович
Город
Реутов local_shipping
Возраст
40 лет ( 7 января 1985)
Опыт работы:
5 лет и 3 месяца
Последнее место работы:
Исполнительный директор, ООО «Ямми Ко Реутов»
11.2011 - 07.2012
Резюме размещено в отрасли