Директор ресторана
40 000 руб
Антон Павлович
Возраст
40 лет (07 Января 1985)
Город
Реутов
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
5 лет 3 месяца
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Набор персонала, контроль заказов, инвентаризации, заключение договоров, подержание тех. исправного оборудования в ресторане. обучение менеджеров работе со Store House. Контроль расходов. Постановка целей и задач сотрудникам
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Работа с поставщиками, прием товара;
Работа в программах: Word, Excel, Internet,
R-Keeper, StoreHouse; электронная почта;
работа с накладными, сертификатами; Обучение персонала, контроль работы персонала; Организация рядовых сотрудников на смене (распределение персонала по рабочим позициям, контроль, соблюдения стандартов обслуживания и процесса производства продукции);
Работа с гостями; Открытие/закрытие ресторана; Контроль санитарии; Контроль наличия продукции; Проведение инвентаризации; Урегулирование конфликтных ситуаций. и т.д.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Запуск кафе - бара, ресторана 500 м.кв. с "0". Участие в создании интерьера, составлении меню. Выполнение обязанностей заместителя управляющего. Обучение персонала программе R-keeper (кассир), Заполнение ассортиментом бара. Создание Карты вин, коктейлей от бармена. Руководство хозяйственной деятельностью баров. Работа барменом, кассиром в случае большого наплыва посетителей. Контроль ведения кассового журнала. Создание и контроль цен на все категории продаваемой продукции, исходя из желания руководства и меняющихся цен на продовольствие (товар). Организация, мотивация и контроль работы персонала. Организация учета и инвентаризаций кафе. Разрешение конфликтных ситуаций. Контроль соблюдения правил СанПин персонала. Работа с поставщиками (торговыми представителями). Ведение первичной документации. Работа с органами государственного контроля и пожарной безопасности, общепитовских заведений.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Обслуживание посетителей с предоставлением достаточного ассортимента продукции зарубежного и отечественного производства. составление заявок на необходимое количество и ассортимент напитков, закусок и др. товаров, ведение учета и потребности в посуде. Работа с системой R-Keeper (кассир) ведение кассовой документации.
Издательство / СМИ
Создание: Информационные, коммерческие, торговые объявления,рекламные буклеты, плакаты, стенды, панно, баннеры.
Связь / Телекоммуникации
Ремонт цифровой техники и сотовых телефонов. В подчинении 3 человека.
Высшее
Белгород, 2002 — 2008 гг.
Повышение квалификации менеджера KFC
Росинтер Ресторантс, г. Москва (Менеджер ресторана KFC)
Обучение программе R-keeper менеджер
Ucs, г. Белгород (менеджер)
Курсы Безопасности Бизнеса
Негосударственное Образовательное Учереждение, г. Москва (Ответственный Безопасности Бизнеса)
Английский — Базовые знания
Знание Microsoft office, Internet, CorelDraw, систем R-Keeper, StoreHouse, Ресторатор, Декларант, КОНТУР-ЭКСТЕРН, владение PhotoShop cs5 в применении рекламного маркетинга и рекламной полиграфии. Установка и настройка OS Windows 95/XP/7 и прочие необходимые программы Рекомендации: ФИО контактного лица: Богачева Ирина Должность: Директор Организация: ООО "Ямми Ко Реутов" Контактная информация: 89064900666
14 января, 2015
30 000 руб
Екатерина Алексеевна
Город
Реутов
Возраст
37 лет (22 января 1988)
Опыт работы:
8 месяцев
Последнее место работы:
Менеджер, Троицкий мост
09.2007 - 05.2008
16 октября, 2014
30 000 руб
Ольга
Город
Реутов local_shipping
Возраст
39 лет ( 6 сентября 1985)
Опыт работы:
11 лет и 5 месяцев
Последнее место работы:
Официант, ООО Саксония
01.2014 - по текущее время
12 июня, 2014
25 000 руб
Юлия
Город
Реутов
Возраст
31 год (24 июня 1993)
Опыт работы:
4 месяца
Последнее место работы:
Кредитный эксперт, ООО Сетелем
12.2013 - 04.2014
Резюме размещено в отрасли